6 personnes
15min
20min
Ingredients
- 120 g de farine
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre
- 4 œufs
Preparation
- Préchauffer le four à 180 °C et beurrer le moule.
- Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre au bain-marie ou par courtes étapes au micro-ondes, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre pendant 2 à 3 min.
- Ajouter le chocolat fondu, puis incorporer la farine sans trop travailler la pâte.
- Verser dans le moule et lisser la surface.
- Enfourner environ 20 min : les bords doivent être cuits tandis que le centre reste légèrement tremblotant.
- Laisser reposer 10 min avant de démouler.
