10 pancakes
15min
15min
Ingrédients
- 200 g de farine Cœur de Blé Fluide
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 30 g de beurre fondu
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez les jaunes avec le lait et le beurre fondu.
- Ajoutez la farine, la levure, le sucre et la vanille.
- Montez les blancs en neige puis incorporez-les doucement à la pâte.
- Déposez de petites portions de pâte dans une poêle chaude légèrement beurrée.
- Faites cuire à feu doux quelques minutes de chaque côté pour obtenir des pancakes bien épais et moelleux.
