12 cookies
15min
10 à 12 min
Ingrédients
- 220 g de farine Coeur de blé BIO
- 120 g de beurre mou
- 120 g de cassonade
- 1 œuf
- 150 g de pépites de chocolat
- 1/2 c. à café de levure
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C et couvrir une plaque de papier cuisson.
- Mélanger le beurre mou avec la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau.
- Incorporer la farine, la levure et le sel sans trop travailler la pâte, puis ajouter les pépites de chocolat.
- Former des boules de taille régulière et les espacer sur la plaque, car elles vont s’étaler.
- Cuire 10 à 12 min : le centre doit rester encore tendre à la sortie du four.
- Laisser reposer 5 min sur la plaque avant de déplacer les cookies.
