6 à 8 muffins
20min
30 à 40min
Ingrédients
- 180 g de farine de blé Savoir Terre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 200 g de fromage de chèvre mi-sec
- 10 cl de lait de chèvre
- 10 cl d’huile d’olive
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g d’olives vertes dénoyautées
- 8 feuilles de sauge
- 6-8 caissettes à muffins en papier
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Égouttez et coupez les olives. Coupez le chèvre et hachez la sauge.
- Fouettez œufs, lait et huile. Ajoutez farine et levure.
- Incorporez gruyère, chèvre, olives et sauge.
- Répartissez dans 6 à 8 caissettes et cuisez 30 à 40 min en surveillant la coloration. Laissez tiédir.
