Inscriptions au concours Jeunes Pousses

Une cinquième édition du concours qui valorise l'apprentissage et la transmission de savoir-faire en boulangerie.

Pour participer, votre apprenti.e doit

- S'inscrire avec le formulaire dans le bas de cette page avant la date du 31 décembre 2025 23h59

- Puis réaliser une vidéo de la fabrication de sa baguette de tradition française et de son croissant :

1- Présentation et motivations :

Nom, Prénom, date de naissance et niveau de formation en cours et établissement scolaire.

Nom et Adresse du maitre d’apprentissage

Pourquoi avoir choisi la boulangerie, Énonciation du procédé de fabrication utilisé. (20-45 secondes)

2- Gestes de réalisation de la baguette de Tradition Française :

Pétrissage, Division, Façonnage et Mise au four

3- Présentation de son croissant : 

Produit fini entier, coupé en deux 

4- Photos de chacun des produits réalisés

- La baguette de Tradition Française

- Le croissant

La vidéo sera a envoyer avant le 31 janvier 2026 23h59 à l'adresse mail : marketingaxianemeunerie@gmail.com

Le jury délibérera entre le 1 et le 15 février 2026. Résultats annoncés le 27 février 2026

A gagner ? 

Une formation exclusive Jeunes Pousses par le Meilleur Ouvrier de France et boulanger formateur à l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) : Philippe Hermenier.

Date et lieu des 2 sessions de formation :

• 14 - 15 avril 2026
• 21 - 22 avril 2026

(lieux à définir)